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  最近播出的纪录片《故宫贺岁》展现了清朝皇帝过年时的御膳。

  一般情况下,皇帝每日用“盘肉二十二斤,汤肉五斤,猪油一斤、羊二只、鸡五只(当年鸡三只)、鸭三只、白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜等共十九斤,大萝卜、水萝卜和胡萝卜共六十个,包瓜、冬瓜各一个,苤蓝、干闭蕹菜各五个(六斤),葱六斤、玉泉酒四两、酱和清酱各三斤、醋二斤”。

  此外,还有主食。早、晚随膳饽饽八盘,每盘三十个。而每做一盘饽饽需要上等白面四斤、香油一斤、芝麻一合五勺、澄沙三合,白糖、核桃仁和黑枣各十二两。

  150册

  钤“冈田正印”

  类书,是清代官修大型词藻典故辞典之一,专供文人作诗时选取词藻和寻找典故,以便押韵对句之用的工具书。清张玉书、陈廷敬、李光地等七十六人奉敕编撰此书。此书初编于康熙四十三年(1704),以元阴时夫《韵府群玉》、明凌雅隆《五车韵瑞》二书为蓝本,加以增订而成。乾隆五十年告成,五十九年续撰《韵府拾遗》。以康熙皇帝书斋“佩文”命名。

  3、吴越所见书画录六卷

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